Şimdi bu fotoğraflara bakınca aaaa bunlarda ne diye şaşırdınız değil mi...Cumartesi yaptım:D
2 hafta önce iş arkadaşlarım geçtiğimiz cumartesi akşamı bize gelmeye karar verdiler. 2 hafta boyunca aklımda hiç yoktu ne yapacağım, ama sevgili anneciğim perşembe günü "zeyno ne yapacaksın misafirlerine" diye aradığında "bilmem ki" dedim ve hemen yemek sitelerini dolaşmaya başladım. Sevgili arkadaşlarım çok bir şey yapmamı istemediler (aslında zehirlenmekten korktular belkide...) ama olmazdı ki...
***ilki sevgili tarçın'ın muffinleri...
ama ben muffin kağıtlarına dökmek yerine, kek kalıbının içine pişirme kağıdını koyup karışımı onun içine döktüm ve böylece hem kalıp kirlenmedi hemde kek çabucak çıktı....
...sonra cevizlerı havanda da dövmedım, attım rondoya 30 sanıye sonra 1 bardak ceviz dövülmüştü bile....
keki pişirirken ilk 20 dakika üzerine tepsi koydum ki daha kabarsın diye...
sonra ki 20 dakika tepsiyi üzerinden aldım ve 45 dakika sonra küçük bir bıçak batırıp eğer karışım bıçağa gelmiyorsa pişmiş demekmiş...notlar annemden tabi ki:)
pratik olmak lazım demi?
***mercimek köftesını ise sevgili portakal agacından yaptım...
ama mercimek köftesi her baba yiğidinin harcı değilmiş onu öğrendim...1 kere mercimeği ocaktan alma zamanını iyi bilmek gerekir, çünkü her mercimek aynı şekilde davranmıyor(muş), benimkiler sularını çektiler ama halan diriydiler....yine de lezzetli olduğunu söylediler, ama ben pek beğenmedim, çünkü dedim ya ben acemiyim yemek konusunda, o yüzden kusur tarifte değil bende...
****gelelim elmalı topa....
Çocukken annem bu tarifi cok yapardı, çünkü çikolatalı sosu muhteşemdi, hele o sosu topların üzerine dökerken gözlerimiz iyice açılır ve hemen soğumasını beklerdik....
yapılışı da cok kolay hemde besin değeri yüksek, özellikle çocuklar için;) .....
Malzemeler:
3 paket kare eti biskuvi..
5 tane golden elma...
1 adet muz...
Sos için...
3 yemek kaşığı nişasta
3 su bardağı süt
4-5 yemek kaşığı kakao
15 yemek kaşığı toz şeker....
Hazırlanışı:
1- Biskuvileri iyice ezin. Bu ezme işlemini küçük 1 torbaya koyarak ezebilir ya da rondoda yapabilirsiniz.
2- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
3- Genişçe bir kapta ezilmiş olan biskuvileri, elmaları ve 1 adet muzu da iyice karıştırın ve yuvarlak toplar yapıp servis tabağına dizin.
Sos için...
Tüm malzemeleri karıştırıp kaynaya kadar bekleyin.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp 2-3 dakika buharının gitmesini bekleyin.
Servis tabağında ki topların üzerine sosu gezdirin....
Elmalı top yapımında en önemli noktalar:
***eğer biskuvi tadı çok almak istemezseniz 2 paket biskuvi ile de olur...
*** sosu mutlaka ılıkken dökün, eğer bekletirseniz katılaşır ve dökmeniz zorlaşır....
ve gelelim patatesli böreğe....
böreği annem yaptı, ama ısıtması bizim evde oldu...canım annem cok tşkler....hazır yufkadan yapılan ama yumusacık ve herkesın 2-3 tane aldıgı borekti....
tarifi annemden almam gerekli....
piskuwit bunlardan önce misafirlerimize içki ikram etti ve böylece jack de açılmış oldu:) jack olurda fındık fıstık olmaz mı olur olur....
Not:
Fotoğrafları, bende sevgili adaşçığım gibi kolajladım...
Fotoğraflar Küçük Hikayeler'e aittir....
Sevgili Didem'cim Çinden gönderdiğin minik hediyeler ve şişe elbisesi o kadar güzel ki, çok ama çok teşekkür ediyorum....
kucak dolusu sevgiler....
