Şimdi bu fotoğraflara bakınca aaaa bunlarda ne diye şaşırdınız değil mi...Cumartesi yaptım:D
2 hafta önce iş arkadaşlarım geçtiğimiz cumartesi akşamı bize gelmeye karar verdiler. 2 hafta boyunca aklımda hiç yoktu ne yapacağım, ama sevgili anneciğim perşembe günü "zeyno ne yapacaksın misafirlerine" diye aradığında "bilmem ki" dedim ve hemen yemek sitelerini dolaşmaya başladım. Sevgili arkadaşlarım çok bir şey yapmamı istemediler (aslında zehirlenmekten korktular belkide...) ama olmazdı ki...
***ilki sevgili tarçın'ın muffinleri...
ama ben muffin kağıtlarına dökmek yerine, kek kalıbının içine pişirme kağıdını koyup karışımı onun içine döktüm ve böylece hem kalıp kirlenmedi hemde kek çabucak çıktı....
...sonra cevizlerı havanda da dövmedım, attım rondoya 30 sanıye sonra 1 bardak ceviz dövülmüştü bile....
keki pişirirken ilk 20 dakika üzerine tepsi koydum ki daha kabarsın diye...
sonra ki 20 dakika tepsiyi üzerinden aldım ve 45 dakika sonra küçük bir bıçak batırıp eğer karışım bıçağa gelmiyorsa pişmiş demekmiş...notlar annemden tabi ki:)
pratik olmak lazım demi?
***mercimek köftesını ise sevgili portakal agacından yaptım...
ama mercimek köftesi her baba yiğidinin harcı değilmiş onu öğrendim...1 kere mercimeği ocaktan alma zamanını iyi bilmek gerekir, çünkü her mercimek aynı şekilde davranmıyor(muş), benimkiler sularını çektiler ama halan diriydiler....yine de lezzetli olduğunu söylediler, ama ben pek beğenmedim, çünkü dedim ya ben acemiyim yemek konusunda, o yüzden kusur tarifte değil bende...
****gelelim elmalı topa....
Çocukken annem bu tarifi cok yapardı, çünkü çikolatalı sosu muhteşemdi, hele o sosu topların üzerine dökerken gözlerimiz iyice açılır ve hemen soğumasını beklerdik....
yapılışı da cok kolay hemde besin değeri yüksek, özellikle çocuklar için;) .....
Malzemeler:
3 paket kare eti biskuvi..
5 tane golden elma...
1 adet muz...
Sos için...
3 yemek kaşığı nişasta
3 su bardağı süt
4-5 yemek kaşığı kakao
15 yemek kaşığı toz şeker....
Hazırlanışı:
1- Biskuvileri iyice ezin. Bu ezme işlemini küçük 1 torbaya koyarak ezebilir ya da rondoda yapabilirsiniz.
2- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
3- Genişçe bir kapta ezilmiş olan biskuvileri, elmaları ve 1 adet muzu da iyice karıştırın ve yuvarlak toplar yapıp servis tabağına dizin.
Sos için...
Tüm malzemeleri karıştırıp kaynaya kadar bekleyin.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp 2-3 dakika buharının gitmesini bekleyin.
Servis tabağında ki topların üzerine sosu gezdirin....
Elmalı top yapımında en önemli noktalar:
***eğer biskuvi tadı çok almak istemezseniz 2 paket biskuvi ile de olur...
*** sosu mutlaka ılıkken dökün, eğer bekletirseniz katılaşır ve dökmeniz zorlaşır....
ve gelelim patatesli böreğe....
böreği annem yaptı, ama ısıtması bizim evde oldu...canım annem cok tşkler....hazır yufkadan yapılan ama yumusacık ve herkesın 2-3 tane aldıgı borekti....
tarifi annemden almam gerekli....
piskuwit bunlardan önce misafirlerimize içki ikram etti ve böylece jack de açılmış oldu:) jack olurda fındık fıstık olmaz mı olur olur....
Not:
Fotoğrafları, bende sevgili adaşçığım gibi kolajladım...
Fotoğraflar Küçük Hikayeler'e aittir....
Sevgili Didem'cim Çinden gönderdiğin minik hediyeler ve şişe elbisesi o kadar güzel ki, çok ama çok teşekkür ediyorum....
kucak dolusu sevgiler....
ay ay ay, vallahi icim gitti, of ellerine saglik, ne guzel! hain adam TD'den mi ozendin adascigim, ne yaptin boyle!!!!! ne guzel!
seni ayakta alkisliyorum!
Ancaaakkkk, sayin bay piskuwit, Jack'i acmis, olmamis :) ben de isterim :)
yaninda findik fistik ooo, sensin fistik da yemissiniz hem de, cok canim istedi! bugunlerde hafif kirikligim var, gecsin, ben de icicem jack :)
anneciginin ve senin ve piskuwitin ellerinize saglik!
sevgiler.
Posted by: zeynep | March 28, 2006 at 11:19 AM
adaşçığım çok geçmiş olsun, bahar geldi dikkat et kendine...
Dedim piskuwite açma adaşçığım ile içeceğiz diye ama:D, sonra dedi ki İstanbul'a giderken adaşçığına da götüreceğiz zaten:))
bol bol meyva yemek lazım aslında...
Mr. TD'den özendim tabi ki:) O ne kadar güzel pastalardı, dedim ki bende elmalıdan yapayım, çikolata soslu eheueueu...
güzel 1 gün dilerim sana:)
Posted by: zyn₪p | March 28, 2006 at 11:27 AM
öf öf.. nefis görünüyorlar Zeynep.. eline sağlık..
şişe elbiselerimi bende çok seviyorum.. ben onları Smirnoff vodka ve şarap şişesine layık gördüm şimdilik.. jack biteli aylar oldu, yenisini de bekliyorum gelmedi henüz:((
Posted by: dilayra | March 28, 2006 at 01:43 PM
siz böyle seyler koyarsaniz benimde elim bos durmaz,ebnde birseyler koydum hemen, kih kih,cok hainim coook.
Posted by: Mr TD | March 28, 2006 at 02:52 PM
dilayra'cım jacki alıp hep beraber istanbula gıdecegız tamam mı:)
ben hepinize yaparım ama daha çok acemiyim:)
Mr.TD yani azıcık hainlik yapalım dedik ama sen sırayı kimseye vermiyorsun ki...o çikolatalar da ne öyle...süper :)
yaz geliyor bu kiloları napcaz artık bilemem....
Posted by: zyn₪p | March 28, 2006 at 03:32 PM
sekerim ben denize uzun entari ile girmeye karar verdim :)
Posted by: zeynep | March 28, 2006 at 04:30 PM
adaşçığım bu süper bir fikir hem daha mı "şeksi" olur acaba:D
ehuehuee
Posted by: zyn₪p | March 28, 2006 at 05:17 PM
Ys o elmali topadan annem de yapardi bana ve bayilirdim..Hemen paket yapin, adresimi veriyorum, amerikaya yollayin:D olur mu?
Posted by: Tugce | March 28, 2006 at 07:38 PM
bende beyaz donumu giyer gelirdim ama ben artik istenmeyen adam oldum ne yapalim.Bende uzaktan seyreder ,size gözkulak olurum :-(
Posted by: Mr TD | March 28, 2006 at 10:20 PM
Tugce'cim tabi ki göndeririz sana elmalı toplardan:D
Mr. TD ne oldu sana sürekli 1 alınganlıktır ehueuueue :)
Posted by: zyn₪p | March 30, 2006 at 10:48 AM