"Fettuchini" mi?...

Eveeeeeeeet bir sevgilier gününü daha atlatmış bulunmaktayız. Sevgili olanlar ya da olmayanlar yani herkes için bir sorunu daha 1 yıl sonraya atmanın haklı ve tarifsiz rahatlığına kavuştuk.:) Sevgilisi olanlara ya da evli olanlara zaten söylececek birşeyim yok. Sevgilisi olmayıp da olmasını canı gönülden dileyenlere ise bir uyarı. Lütfen istek haklarınızı mantıklı şeyler için kullanın.

Girişteki üslup farklılığından da anlaşılacağı gibi, bu siteye geçici bir süre için el konulmuştur arkadaşlar. Bugüne kadar hep Zeynebin anlattıklarını ve yazdıklarını okudunuz. Bugünlük de beni okuyun. Ben kimim? Güzel soru değil mi. Ben Piskuwit. Zeynep yazılarında benden arada sırada bahsediyor zaten. Madem benden bahsediliyor, ben de gelip hepinize bir merhaba diyeyim diye düşündüm. Neyse korkmayın, siteye sadece bir günlüğüne el koydum. Neden mi? Sırf size güzel ve basit bir yemek tarifi verebilmek için.

Yemeğimiz  bir "Sevgililer Günü yemeği"

Yemek için gerekli olan malzemeler:
1. İzin (Nedenini birazdan söyleyeceğim)
2. Tavuk eti
3. Mantar
4. Krema (200 ml)
5. Bir paket Fettuchini
6. Tuz, karabiber, nane, kimyon

Yemeğin yapılışına gelince:
1. Yemek sevgililer gününde yapıldığı ve sürpriz olması gerektiği için-Ayrıca biz erkeklerin mutfakta yarattığı faciaların ve enkazın eşimiz eve gelmeden temizlenebilmesi için- işten izin alınır ve eve erkenden gelinir.
2. Büyükçe bir kaba su doldurulur ve kaynamaya bırakılır.
3. İnce şeritler halinde kesilmiş tavuk eti (Göğüs eti tavsiye ederim, tavuğun diğer kısımları kolayca dağılır bu işlem sırasında) wok tavada yağsız olarak kızartılır. İsterseniz çok az soya sosu da ekleyebilirsiniz. Ama ben kremanın tadını bozmasın diye kullanmadım.
4. İnce ince dilimlenmiş mantarlar tavuklara eklenir ve pişirilir. İsterseniz bu malzemelere çok az miktarda beyaz şarap da ekleyebilirsiniz. Ama çok kullanmamaya özen gösterin. İstenen baharatlar tavuk ve mantar'a eklenir.
5. Bir paket fettuchini kaynamış suya atılır ve 10 dakika civarında haşlanır. Fettuchini'nin çok fazla yumuşamamasına dikkat edin, biraz diri kalsın (aldente).
6. Pişirilen tavuk ve mantarın üzerine krema eklenir. (1 kişilik fettuchini için yarım kutu ). Krema hafif kaynayıp koyulaşana kadar tavuk ve mantarlar pişirilir.
7. Pişen Fettuchiniler süzülür ve üzerlerinden çok az soğuk su geçirilir.
8. Fettuchiniler tavaya, yani kremanın içine alınır ve karıştırılır.

Gerçekten basit ama zevkli bir yemek. İsterseniz servis yapacağınız tabağı, nane ya da fesleğenle de süsleyebilirsiniz. Ayrıca sıcak Fettuchini'nin üzerine çok ince rendelenmiş eski kaşar peyniri, ya da toz parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Unutmadan yanına güzel bir kırmızı şarap almayı unutmayın (Biz ertesi gün iş günü olduğu için şarabı es geçtik malesef)

Herkese Afiyet olsun:)


Not: Fotoğraflar Küçük Hikayeler'e aittir....
Postingde hiç bir değişiklik yapmadan siteme koydum.....

kucak dolusu sevgiler....

Comments

[ayse]

Ellerine saglik piskuwit..
Afiyet olsun...
Zeynep cok sevinmistir bence guzel bir dusunce...

[zeynep]

ehu :) piskuwittttt, zeynepimiz nerde, senin fettucine'yi yedi ve ... ben zeynep'imi isterim isterim!!!!
bir gunlugune el koymussun gerci, yani hasretimiz uzun surmicek, ellerine saglik, sana da merhaba :) tibet'e giderken yaninda paket paket getir de yaparsin bize bari. :)

[cailperi]

piskuwittt, hani güsel salatan..tek fettucini mi vardı:P

ellerine sağlık;)) sevgilin kiskancak ama sooliym yaani:P

[cailperi]

birileri hemmen haber uçurabiliiiiiiirrr:P
ahahahahhhaaaa:)

[aiki-ken]

HEYTTT, yikarim ben ortaligi...! nerede benim makarnam... bir tlf bile etmedin bana. hediyem nerede?

[piskuwit]

Önceden rezervasyon yapılması şartı ile herkese kendi ellerimle Fettuchini ve salata yaparım. Hadi yemeğin üstüne espresso ya da capucchino da benden:)

[cailperi]

zeyneeepppcim, nerde peki???
hala ses yok...

hellooo, is there anybody here? helloooo hellooooooo...

"somebody say helloo!!!"

[cailperi]

zeyneeepppcim, nerde peki???
hala ses yok...

hellooo, is there anybody here? helloooo hellooooooo...

"somebody say helloo!!!"

[zyn₪p]

oooo herkesler burdaymış, piskuwit ve aiki-ken bile:P bende burdayım:DD gider miyim aşkolsun:)))

ayse'cim cidden sevindim ama birazda korktum, cunku ışıkların yandıgını gorunce acaba evde kim var dedım:DDD

adaşçığım tibete gidersek elbette bavula sadece paket paket fettuchini koyacagım:))

cail perim "hello mello" ve haber çabucak uçmuş bile...;)

aiki-ken neden kimliğinizi gizliyorsunuz oyle emailler falan da yok:))) ayrıca kıskanmaaaaa:P

[didem ozel]

hamarat eslerimiz basimizdan eksik olmasin ve bekar bayanlara Allah birer adet nasib etsin.amin :)

[aiki-ken]

benim ismim, cismim pisküwit in yüreende saklı:

[zyn₪p]

didem'cim amin amin ama ben birde ek yapmak istiyorum bu duaya:P "sıklıkla da yapsınlar ayda 1 degıl" hehehehee cok mu şey istedim acaba:DDD

aiki-ken :))) peki.... hahahaaaa

[ayse]

Zeynep'cim gunaydin
yorumlardan birinde seni lingime ekleyebilirmiyim demissin ben gormemisim. ozurr..Sormana bile gerek cok mutlu olurum ve cok sevindim Ankara'ya gelince sana bir kahve ismarlayacagim.....Aslinda bende ogrenince Ling eklemeyi seninkini ekleyebilirmiyim...:))

[zyn₪p]

ayse'cim bu cevabın üzerine hemen ekledim ve Ankara'ya gelince asıl ben sana kahve ısmarlamak isterim ev sahibi biziz ya:))) ve yolu Ankara'ya düşen herkese:))))

[yasemin]

nefis görünüyo, ben de deniycemm

[bir Apartman sakini]

@zynep
tatliya ne var?bizi iki gündür makarna ile gecistiriyorsun :-),
bir sey demeyim dedim ama senin yönetici olarak bu ise bir el koyman lazim artik,hadi artik ."Gölgelerin Gücü Adina"....SHE_RA

[zyn₪p]

yasemin'cim gerçektende enfesti, zaten makarnaya da dayanamam;)

sayın apartman sakini:) sitemize konuk etmişiz misafiri, şimdi sen hemen 1 gün kal demek olmaz ki:P ama yarın yeni yazılar, yeni kararlar olsun bakalım cuma cuma, haftasonuuuuuuu vuuvvvvv biz voltrandık, adaşımda voltranın başıydı :D

[bir Apartman sakini]

@zynep
adasin geziyor,satti voltrani.
Zarkon bir bilse takim dagildi,yandik valla.

[zeynep]

cok ayip arkadaslar, yolda yakariyle karsilastim, ondan yoktum buralarda, ben voltranin basiyim, veya gozu mu olsam acaba. apartman sakini bey, hazir olun siz de, biz adasimla haziriz, voltran voltran voltran, din din din!

[Akira Kogane]

Let's Go Voltron Force!

ben her zamanki gibi siyah aslani aldim,ne de olsa Voltron lideri benim.Sizde diger aslanlarin anahtarlarini paylasin aranizde.

Zarkon bu aralar suskun, kesin bir pislik düsünüyor.

[Akira Kogane]

@zynep
Sana cileksuyunda mesaj biraktim,bir ara oku lütfen.

[zyn₪p]

voltran voltran voltran....:))))
ben çilek suyuna geçtim bile:))))
ayrıca gezsin adaşım;)))mutlu olsun:)

herkese sevgiler...